Puskesmas Teritip Gencarkan Inspeksi Sanitasi Tempat Makan Demi Keamanan Pangan Masyarakat

Portalkaltim.com, Balikpapan — Puskesmas Teritip, Kota Balikpapan, terus menggencarkan kegiatan inspeksi sanitasi tempat makan sebagai upaya menjaga keamanan pangan dan melindungi masyarakat dari risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan.

Kegiatan ini dilakukan melalui pengamatan dan penilaian langsung terhadap kebersihan, keamanan, serta pemenuhan standar higienis di seluruh aspek tempat pengolahan dan penyajian makanan.

Inspeksi sanitasi mencakup pemeriksaan kondisi fisik bangunan tempat makan, kebersihan peralatan yang digunakan, kualitas bahan baku makanan, hingga proses pengolahan makanan sebelum disajikan kepada konsumen.

Selain itu, perilaku personal penjamah makanan juga menjadi salah satu fokus utama penilaian, termasuk kebiasaan mencuci tangan, penggunaan alat pelindung diri, serta kebersihan tubuh saat bekerja.

Melalui kegiatan ini, petugas kesehatan memastikan bahwa seluruh tahapan pengolahan makanan telah sesuai dengan standar kesehatan yang ditetapkan.

Tujuan utama dari inspeksi sanitasi ini adalah untuk mencegah terjadinya kontaminasi makanan oleh bakteri, virus, maupun zat berbahaya lainnya yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan pada masyarakat.

Selain melakukan pemeriksaan, petugas Puskesmas Teritip juga memberikan edukasi langsung kepada pemilik dan pengelola tempat makan mengenai pentingnya menjaga kebersihan lingkungan usaha, pengolahan makanan yang aman, serta cara penyimpanan bahan pangan yang benar.

Edukasi ini diharapkan mampu meningkatkan kesadaran pelaku usaha terhadap pentingnya aspek sanitasi dalam menunjang kesehatan konsumen.

Puskesmas Teritip menegaskan bahwa inspeksi sanitasi tempat makan akan terus dilakukan secara berkala sebagai bagian dari upaya promotif dan preventif di bidang kesehatan lingkungan.

Dengan adanya pengawasan yang berkelanjutan, diharapkan makanan yang beredar di masyarakat tetap aman, berkualitas, dan memenuhi standar kesehatan yang berlaku.ADV