Kutim Fokus Perkuat Mutu Kakao dan Nanas untuk Memasuki Pasar Global
Portalkaltim.com, Kutai Timur – Upaya mendorong komoditas unggulan Kutai Timur ke pasar internasional kini diarahkan pada satu aspek krusial: peningkatan kualitas.
Pemerintah daerah melalui Dinas Koperasi dan UMKM Kutim menegaskan bahwa standar mutu menjadi kunci utama agar kakao dan nanas lokal dapat bersaing di pasar global, khususnya Eropa.
Pernyataan ini menyusul tingginya minat calon mitra internasional terhadap dua komoditas tersebut. Namun sebelum proses ekspor dimulai, kualitas produk harus mampu memenuhi spesifikasi yang ditetapkan pembeli.
Kepala Dinas Koperasi dan UMKM, Teguh Budi Santoso, menjelaskan bahwa pihak mitra telah bersedia memberikan pembinaan teknis agar produk Kutim memenuhi standar yang dibutuhkan.
“Pembeli tentu ingin kualitas sesuai permintaan mereka. Karena itu mereka menawarkan pendampingan, termasuk teknik fermentasi kakao yang benar,” jelasnya.
Menurut Teguh, kemampuan menyesuaikan produk dengan standar negara tujuan merupakan syarat mutlak dalam perdagangan internasional. Pelaku usaha tidak bisa lagi hanya mengandalkan preferensi pasar lokal jika ingin memasuki rantai distribusi global.
Ia mengibaratkan kondisi tersebut seperti konsumen yang mencari rasa sesuai selera mereka, bukan rasa yang ditentukan oleh produsen. Hal ini menunjukkan bahwa pasar global memiliki karakteristik khusus yang harus dipahami produsen.
Seiring meningkatnya peluang ekspor, Dinas Koperasi dan UMKM terus mendorong para pelaku usaha untuk memperkuat proses produksi, terutama dari sisi kualitas bahan baku dan konsistensi pengolahan. Komunikasi dengan calon mitra luar negeri juga terus dijaga agar proses pembinaan berjalan searah dengan kebutuhan pasar.
Dengan penguatan standar mutu dan pendampingan berkelanjutan, pemerintah optimistis komoditas kakao dan nanas Kutim mampu menembus pasar internasional, sekaligus meningkatkan daya saing UMKM lokal dalam sektor ekspor. ADV
